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INGREDIENTI

Crostino dorato
2 pere mature
2 cucchiai di zucchero di canna
200 gr gorgonzola
Glassa di aceto balsamico

CROSTINO DELLA CONCORDIA

Dopo aver tagliato le pere a dadini lasciale caramellare con lo zucchero a fuoco lento. Lavora il gorgonzola con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo, e spalma la crema di formaggio sui crostini adagiandovi sopra un cucchiaio di pere caramellate. Infine, decora con qualche goccia di glassa di aceto balsamico e servi in tavola per far gioire di gusto tutta la famiglia!

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